料金一覧(フードコーディネイト料)

レシピ開発、料理イベント講師、フードコーディネイトのお仕事承ります。お気軽にご相談ください。

★フードコーディネイト料一覧★

【レシピ開発、考案、提供】

1レシピ 5000円(税別)~。

(材料費別) 基本はレシピ数×5,000円(税別)

得意分野は一般の方がご自宅で作ることを想定した簡単で美味しい思わず作りたくなるレシピ。カフェを運営しているのでメニュー開発のご提案もできます。



【イベントなどの料理講師】

30,000円(税別)~

事前打ち合わせ、料理デモンストレーション1回と2品のレシピ提供料金含む。

料理のデモンストレーションの回数が増える場合、

1デモンストレーション×10,000円(税別)にて追加を承ります。

レシピ数が増える場合は1レシピ×5,000円(税別)追加になります。



【撮影用料理作成、撮影コーディネイト】

基本45,000円(税別、当日の撮影時間が3時間以内で終了の場合)

内容によっては追加料金をいただく場合がございます。 事前打ち合わせ、前日の食材調達など準備時間も込み。食器のコーディネイト、基本的な器の貸し出し料含む(特殊なものは別途要相談)

撮影時間が3時間以上の場合は、30分5,000円(税別)で追加料金となります。

金沢市近郊以外での撮影の場合を別途交通費を請求させていただきます。



【企業様との定期契約】  (フードコーディネイトアドバイス)

1か月50,000円(税別)~

飲食店や食の商品開発をされている企業様のメニュー開発のお手伝い、撮影のコーディネイトなどをフォローいたします。月の相談回数などによって金額が変わりますので詳しくはご相談ください。

(目安:5万の場合、1か月4回、一回3時間以内の相談、提案などになります。契約の詳細は個別に打ち合わせて決めさせていただきます。)

保有資格、現在・過去にした仕事について


フードコーディネーター1級(日本フードコーディネーター協会認定)

料理研究家、cafe店主。


石川テレビ「リフレッシュ」に料理の先生として出演。

テレビ局の裏方でフードコーディネーターとして調理など担当。

テレビCMのフードコーデネイト。(からだすこやか茶w北陸版、スギヨ様 他)


企業様の商品カタログ(芝寿し様、下村水産様など)、ポスター撮影のフードコーディネイト。

石川県六次産業化プログラムの商品カタログ撮影のフードコーディネイト。

企業様で生産される商品のメニュー開発、考案、レシピ提供

WEBライター


石川県産業創出支援機構 外部専門家


ハンドドリップ珈琲と花のカタチのゼリーのお店「あつ緒cafeあつ緒cafe」 店主


フラワーゼリーケーキ認定講師


茶道裏千家 専任講師の資格保持