日本フードコーディネーター協会認定

1級フードコーディネーター

 あつ緒（あつお）

atsuo cooking art lab. 主宰

（あつ緒 クッキング アート ラボ）

料理家・フードコーディネーターとして

活動しています。

フリーライターとして

文書をかいてます。

週一で珈琲屋「あつ緒cafe」を

開店してます。

簡単で、見た目にもこだわった
「おいしいごはん」を提案してます。



また、余白時間を使って
日々の暮らしを豊かにする活動
Yohaku　クリエーション
（ヨハク　クリエーション）で

イベントを企画し、主宰しています。

食べられるアート

「フラワーゼリー」の制作、

フラワーゼリーケーキのインストラクター資格が取れる

講師認定講座も開催しています。

保有資格：

　フードコーディネーター1級（イベント・メディア）

一般財団法人　生涯学習開発財団認定

Ｍａｍｍｙ　Ｓｗｅｅｔｓ　Ａｒｔ　フラワーゼリーケーキ　認定インストラクター

★　現在の活動　★

地元テレビ局（石川県金沢市）にて、

フードコーディネーターとして出演したり、

裏方としてフードコーディネートに

CM撮影、スチール撮影、レシピ開発、メニュー開発

フードスタイリングなども

週一回、金沢市横安江町の

地物野菜の八百屋さん【香土】さん内で

珈琲屋「あつ緒cafe」を開店してます。

ライターとしてwebサイト『金沢時間』で

金沢の素敵なところを紹介してます。

フラワーゼリーケーキの認定講師として、レッスンやワークショップも随時開催中です。

一日料理教室、出張レッスンなども随時しておりますのでご相談ください。

日々の活動はインスタグラムで更新しています