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日本フードコーディネーター協会認定

1級フードコーディネーター

 あつ緒(あつお)


atsuo food design 主宰

(あつ緒 フードデザイン)

料理家・フードコーディネーターとして

活動しています。


週一で「あつ緒cafe」を

開店してます。


    毎週土曜日 

あつ緒cafeの「朝食時間」10:00〜10:30
あつ緒cafeの「cafe時間」11:00〜17:00ぐらい




公益財団法人 
石川県産業創出支援機構 ISICO(イシコ)外部専門家


経営者の皆さんのサポートをする外部専門家として登録しています。

ご相談の際は

中小企業・小規模事業者ビジネス創造等支援事業サイト

「ミラサポ」で「あつ緒」または「フードコーディネーター」で

検索してください。




簡単で、見た目にもこだわった
「おいしいごはん」を提案してます。



食べられるアート

「フラワーゼリー」の制作、

フラワーゼリーケーキのインストラクター資格が取れる

講師認定講座も開催しています



保有資格:

特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会認定

 フードコーディネーター1級(イベント・メディア)


食品衛生責任者


一般財団法人 生涯学習開発財団認定

Mammy Sweets Art フラワーゼリーケーキ 認定インストラクター



★ 現在の活動 ★


地元テレビ局(石川県金沢市)にて、

フードコーディネーターとして出演したり、

裏方としてフードコーディネートに

携わっています。

CM撮影、スチール撮影、レシピ開発、メニュー開発

フードスタイリングなども

いたしております。


週一回、金沢市横安江町の

地物野菜の八百屋さん【香土】さん内で

「あつ緒cafe」を開店してます。




フラワーゼリーケーキの認定講師として、レッスンやワークショップも随時開催中です。


一日料理教室、出張レッスンなども随時しておりますのでご相談ください。


日々の活動はインスタグラムで更新しています